Salada de Bacalhau com grão e coentros
A salada de bacalhau com grão é um prato nutritivo, que garante todos os benefícios do bacalhau, sem descurar o sabor das suculentas lascas.
Ingredientes
1
Emb. de filetes de Bacalhau Ponto de Sal
1
Cebola roxa
1
Lata de grão de bico cozido
10cl
Azeite
5cl
Vinagre de vinho branco
2
Ovos
Q/B
Azeitonas pretas
Q/B
Coentros
Q/B
Sal e pimenta
Receita
1 -
Deite o grão num coador e passe-o por água corrente. Escorra muito bem e deite numa taça.
2 -
Adicione o bacalhau em lascas previamente cozido e arrefecido. Junte a cebola picada e os coentros picados. Regue com o azeite e o vinagre.
3 -
Misture cuidadosamente.
4 -
Enfeite com os ovos cozidos e cortados em metades, juntamente com as azeitonas
Valores Nutricionais
Energia Kcal
Lipidos g
Saturados g
Hidratos g
Açucares g
Proteinas g
Fibra g
307
14
2
15
1
31
5